2020

Foodland Zürich

Kunde
Foodland Zürich
Jahr
2020
Fläche
800 m²
Land
Schweiz

Willkommen am Züricher Flughafen!

Auf ca. 800 m² Fläche lädt das Foodland am Züricher Flughafen zu einem Aufenthalt in einem schönen und stimmungsvollen Ambiente ein. Bei unterschiedliche Anbieter, ob KFC, Greens oder die Asia-World mit asiatischen und orientalischen Spezialitäten ist für jedermanns Geschmack etwas dabei.

Der Umbau, der im Mai 2019 startete, war mit einige Herausforderungen verbunden. Es wurde in 3 Etappen gearbeitet, um den Betrieb aufrecht zu erhalten. Die Einhaltung hygienetechnischen Anforderungen der Arbeiten bei laufendem Betrieb mussten eingehalten werden. Ebenso galt es am Standort „Airport“ höchste Sicherheitsstandards zu beachten und zu erfüllen.

Eine weitere große Herausforderung lag vor allem bei der Gebäudetechnik. Fastfoodküchen sind Hochleistungsbetriebe, die auch strengen Behördenauflagen unterliegen und den neuesten Anforderungen entsprechen müssen. Hier musste in neue Lüftungs-, Elektro-, Kältetechnik- und Sanitäranlagen investiert werden.